Меньше жира

06.06.2008 164730

Говорят, что надо есть поменьше жирного. Это правило не распространяется на арахисовое масло. Оно содержит мононенасыщенные жиры, которые способны снижать уровень вредных жирных кислот в крови. Подобными свойствами, правда, в меньшей степени обладают оливковое, льняное и миндальное масла. Речь, увы, идет только о свежевыжатом масле. В супермаркетах вы, скорее всего, встретите рафинированные виды этих масел. Пользы от них никакой.